Yotuel 9 meses
Yotuel Roble 9 meses
Política de seguridad
Política de entrega
Política de devolución
VARIEDAD: Tinta del País 100%.
SUELO: Arcilloso calcáreo, con limos
arenosos.
CLIMA: Invierno muy frio y abundantes
lluvias en primavera retrasan la brotación y el cuajado,
las cálidas temperaturas del verano y los altos
contrastes nocturnos en el final del ciclo ayudan a
conseguir una buena madurez fenólica de la uva.
VIÑEDO: En Anguix, procedente de la
selección de uva de cuatro parcelas, Molino, Dujos,
plantadas en espaldera junto con Pincha Ratas y la
Cañada, plantadas en vaso, con producciones de
5500Kg/Ha.
VENDIMIA: 6 de octubre de 2019. Manual, en
cajas de 15kg, despalillada, fermenta con levadura
autóctona y macera durante 10 días.
CRIANZA: Durante 10 meses en barrica de
roble francés y en depósito de cemento.
EMBOTELLADO: 25 de agosto de 2021
PRODUCCIÓN: 19.433 Botellas y 800 Magnum.
GRADO ALCOHOLICO: 14,5 % Vol.
Ficha técnica
- Grado Alcohólico
- 14.5
- Capacidad
- 75 CL